秦脆苹果品种：秦脆是陕西省海棠公司马峰旺选育，与瑞雪，瑞香红，秦蜜，瑞阳。一道统称5大花旦，为丰富我国品种结构，陕西省科技工作者作出了巨大贡献！！
9月中下旬熟，正值国庆。300—400克，最大600克，圆形，全红，内膛果也易上色。口感特别脆，脆而不面，用手掰开像玻璃裂开一样带响的。水份特足，比喝水都解渴，名付其实。有谈谈的香气，糖度16度，微酸，脆甜稍带微微酸味，口感罕见，特别符合亚洲人的味觉。
树势中庸，易成花。乔化树2—3年即可结果，树体光滑，萌芽率高，成枝率中。叶片大，果实易着色！！耐贮性与富士基本一致。由于果实大型，有苦痘病的表现，生产中应注意地下补钙（糖醇钙镁最优）。